น้ำมันปาล์มและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

โห ชอบเว็บนี้มาก คือเหมือนพันธุ์ทิพย์บ้านเรา ใครจะมาตั้งกระทู้คำถามอะไรก็ได้ ใครจะมาตอบก็ได้ แต่คำตอบที่ตรงคำถาม อธิบายชัดเจน และมีแหล่งอ้างอิงที่สุด จะถูกโหวตดันให้อยู่ข้างบน
กำลังสงสัยเรื่องผลกระทบของน้ำมันพืชชนิดต่างๆต่อสิ่งแวดล้อม (กำลังอินเรื่องชนิดน้ำมันในการทำสบู่) พอเจอเว็บนี้เข้าไป ลุกขึ้นปรบมือเลยค่ะ
สรุปคร่าวๆ คือทุกคนชอบพูดว่าน้ำมันปาล์มทำลาย rainforest สุดจนทำให้อุรังอุตังเกือบสูญพันธุ์ ทีนี้คนที่มา debate กันด้วยหลักฐานการวิจัยต่างๆนานาก็ตีประเด็นยิบย่อยว่า “ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม” ไม่ได้นับแค่เรื่องป่าถูกถางเท่านั้น แต่ยังนับเรื่อง carbon emission ที่ถูกปล่อยออกมาระหว่างการผลิตและขนส่ง การใช้ยาฆ่าแมลงและปุ๋ย เรื่องของสารเคมีที่ปนเปื้อนดินและแหล่งน้ำ (eutrophication) การทำให้ดินมีความเป็นกรดสูง พลังงานที่ใช้ในการปลูกและผลิต จำนวนที่ดินในการปลูกและวัดสัดส่วนของผลผลิตน้ำมันที่ได้ต่อพื้นที่ปลูก (ยิ่งได้น้ำมันเยอะในหนึ่งหน่วยที่ดิน ยิ่งถือว่าให้ผลผลิตสูง อาจลดการถางป่าลง) เป็นต้น
Dr Dumelin ที่วิจัยเปรียบเทียบน้ำมันพืช 6-7 ชนิดสรุปว่า ถ้าดูจากแค่นี้ น้ำมันปาล์มให้ผลผลิตมากสุดในขนาดพื้นที่ดินเท่ากัน และใช้พลังงานน้อยในการผลิต ในแง่นี้จะถือว่าน้ำมันปาล์มเป็นน้ำมันที่มีความยั่งยืนต่อสิ่งแวดล้อมเป็นอันดับต้นๆ ในขณะที่น้ำมันมะกอกและน้ำมันเมล็ดทานตะวันใช้พลังงานในการผลิตสูง มีการปนเปื้อนที่ดินและแหล่งน้ำสูง ทำให้ดินมีความเป็นกรดสูงและส่งผลต่อ climate change สูง
แย่ว่าน้ำมันปาล์มอีก
โอ้ ลัลลาาาาาาา
ใครสนใจอ่านเปเปอร์ของดอกเตอร์เพิ่ม ไปตรงนี้ค่ะ
——————————————————

อย่างไรก็ตาม ความดีงามของกระทู้นี้คือมาคนมาดีเบทกันต่อ คิดวิเคราะห์ประเด็นต่อยอด ซึ่งอาบันชอบมว้ากมวากกก คนที่ชอบคิดลึก ไม่ยอมรับหรือเชื่ออะไรง่ายๆเนี่ย

เค้าบอกว่าสิ่งที่งานวิจัยนี้ไม่ได้พูดถึงคือ
– “ผลกระทบต่อความหลากหลายทางชีวภาพ” พูดง่ายๆคือการปลูกพืชชนิดนี้ทำให้สัตว์หรือพืชดั้งเดิมถูกรุกรานจนสูญพันธุ์หรือไม่ ซึ่งในกรณีนี้ น้ำมันปาล์มเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้อุรังอุตังถูกจัดอยู่ในประเภท “สัตว์โลกใกล้สูญพันธุ์” เลยทีเดียว! (ห๊ะ! น้ำมันปาล์มเนี่ยนะสามารถทำได้ขนาดนั้นเลยหรอ? น่ากลัวมากๆ) โดยเฉพาะในอินโดนีเซียและมาเลเซียที่ rainforest กว่า 50% ซึ่งเป็นบ้านของอุรังอุตังถูกถางเพื่อปลูกต้นปาล์ม
– “ปริมาณการใช้ยาป้องกันและกำจัดศัตรูพืช” หรือพูดง่ายๆคือใช้ยาฆ่าแมลงหนักแค่ไหน
– “การใช้แรงงานเด็ก การจ้างอย่างไม่เป็นธรรม หรือสภาพการทำงานที่ไม่ชอบธรรม” อันนี้ไม่มีใครพูดถึงเพราะคงไม่ตรงกับประเด็นคำถาม
– bias ว่าข้อมูลส่วนมากได้รับมาจากมาเลเซียซึ่งปลูกต้นปาล์มเยอะมาก ถางป่าไปเยอะ อาจไม่ตรงไปตรงมาหรือน่าเชื่อถือนัก
————————————-
สรุปคือ ตอนนี้อาบันก็อ่านข้อมูลไปเรื่อยๆค่ะ สนุกดี ที่สงสัยคือแล้วน้ำมันปาล์มในเมืองไทยเราถือเป็นน้ำมันที่ส่งผลกระทบอย่างไรต่อสิ่งแวดล้อม ที่แน่ๆเคยได้ยินมาว่าอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มไทยช่วยให้เกษตรกรมีรายได้ แล้วเมืองไทยก็ไม่น่ามีอุรังอุตังแต่แรกอยู่แล้วหรือเปล่า การปลูกต้นปาล์มทำให้สัตว์หรือพืชพันธุ์ไหนสูญหายไปหรือเปล่านะ ใช้ปุ๋ยใช้ยาฆ่าแมลงมากน้อยเพียงใด ถูกชะล้างลงแหล่งน้ำหรือสะสมในดินขนาดไหน (หรือจะไม่มี?) เราต้องกังวลเรื่องน้ำมันปาล์มในเมืองไทยด้วยหรือเปล่าหรือถือว่าถูกผลิตโดยคำนึงถึงความยั่งยืนของแหล่งทรัพยากรทางธรรมชาติอยู่แล้ว
น่าติดตาม น่าติดตามเจ้าค่ะ
ใครทราบมาบอกหน่อย
————————————
แปะไว้ให้ตัวเองอ่านทีหลังเกี่ยวกับน้ำมันปาล์มไทย เห็นมีวิกฤตของตลาดน้ำม้นปาล์มไทยด้วย (environmental impact + world market position)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
โอ้ ว้าว อันล่างสุดนี้ว่าวิกฤตที่มาเลกับอินโดเจอทั่วโลกต่อต้านเรื่องถางป่าทำเอาอุรังอุตังเกือบสูญพันธุ์น่าจะเป็นโอกาสให้ผู้ผลิตน้ำมันปาล์มไทยในตลาดโลก เพราะเรา eco-friendly กว่ามาก
 
ถ้าเป็นเยี่ยงนั้นจริงก็ดีเซ่ เพราะน้ำมันปาล์มเป็นน้ำมันที่ดีมากในการทำสบู่ ถูก ให้ฟองดี ทำความสะอาดเยี่ยม ทำให้ก้อนสบู่แข็งไม่เละ และผิวไม่แห้งตึง
 
ยังไงก็ต้องอ่านต่อก่อนถึงจะมั่นใจได้ ไม่ก็ต้องซื้อน้ำมันปาล์มจากผู้ผลิตที่ได้รับการรับรองว่าปลูกอย่าง sustainable 
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s