[รีวิวหนังสือ] ทำไมเราเลี้ยง pig แต่กิน pork

เขียนโดย นพ.ชัชพล เกียรติขจรธาดา Chatchapol Book

หนังสือหนาเกือบสองร้อยหน้า แต่อ่านจบในเกือบ 2 ชม. อ่านง่าย ความรู้บึ้ม! คาดว่าต้องกลับมาอ่านทบทวนอีกสักรอบสองรอบ

Screen Shot 2017-04-01 at 5.56.52 PM.png

สรุปประเด็นที่อาบันชอบ

  • หนังสือเล่มนี้แสดงให้การพัฒนา เปลี่ยนแปลง ดัดแปลง ลดทอน (simplify) คำศัพท์ภาษาอังกฤษ หรือการทำให้ซับซ้อนขึ้นโดยกลุ่มคนชนชาติต่างๆด้วยเหตุผลมากมาย เช่น ชาตินิยม ไม่ต้องการสะกดให้เหมือนใครหรือว่าสะกดแบบนี้มันไฮโซกว่านะ –> ชอบที่ชาตินิยมเข้าไปมีอิทธิพลแม้กระทั่งกับวิธีการสะกดคำว่าต้องไม่เหมือนชาติคู่อริ! เอาซี้!
  • การออกเสียงเพี้ยน – เพี้ยนตามการออกเสียงจากชาวต่างชาติ เช่นชาวอังกฤษออกเสียงเพี้ยนให้เหมือนชาวฝรั่งเศส หรือว่าเลือกใช้คำที่มีรากจากทางฝรั่งเศสเพราะกษัตริย์อังกฤษมีเชื้อสายมาจากฝรั่งเศส เช่นเดียวกับยุคที่ชอบใช้คำที่มีรากจากเยอรมันเพราะกษัตริย์มีเชื้อสายจากเผ่าในเยอรมัน
  • คำศัพท์ที่เราใช้ไม่ตายตัว มีชีวิตและเปลี่ยนแปลงไปได้ทุกขณะเพื่อรับใช้มนุษย์ให้สามารถสื่อสารกันได้
  • คำศัพท์ที่เราใช้จนชินปากทุกวัน หากคลี่ออกมาดู จะเห็นจากทั้งมิติประวัติศาสตร์และข้อมูลที่แฝงอยู่
  • หนังสือพี่เอ้ว ไม่ได้เล่าแค่ด้านภาษาศาสตร์ (เช่น การออกเสียง การสะกด ความหมาย ที่มา) แต่ยังแสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงของประวัติศาสตร์และสภาพสังคมในแต่ยุค (สงคราม วิถีชีวิต การกิน การอยู่ ค่านิยม อะไรถือว่าเป็นสิ่งโก้หรู อะไรถือว่าเป็นของชนชั้นต่ำ การแบ่งชั้นวรรณะ ศาสนา การเมือง อำนาจ) และมิติทางวิทยาศาสตร์ด้วย (เช่น การแพทย์ anatomy การรักษา วิธีรักษาโรคต่างๆในอดีตที่ผูกกับความเชื่อหรือข้อมูลทางวิทยาศาสตร์)
  • โยงให้เห็นรายละเอียดที่ข้ามขอบเขตประเทศและวัฒนธรรมของชาติใดชาติหนึ่ง และทำให้เรารู้สึก humble ถึงตัวตนที่เป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งของเผ่าพันธุ์มนุษย์ทั้งหมดและจักรวาล
  • คำบางคำในปัจจุบันมีความหมายโก้หรู แต่แท้ที่จริงแล้วเคยเป็นคำของเกรียน!
  • ที่สำคัญมีลีลาการเขียนได้เหมือนนั่งฟังพี่เอ้วพูดให้ฟังข้างหูเลยค่ะ ภาษาอ่านง่าย สนุกแต่มีสาระเต็มๆ

บ้าโอ้ปป้าสายนักร้องนักแสดงเกาหลีมานานแล้ว คราวนี้ขอสนับสนุนนักวิชาการ นักเขียนและคุณหมอสายโอ้ปป้าบ้างค่ะ หล่อ เท่ห์ ติดดิน ชอบเล่าความรู้ และเป็นอีกหนึ่งนักสื่อสารวิทยาศาสตร์ไทยที่เราภาคภูมิใจ ขอแวดวงการสื่อสารวิทย์ไทยจงก้าวไกลและเจริญ!


ปล. ขอบคุณหนังสือเล่มนี้ที่ทำให้ติ่งซีรี่งอมแงมอย่างอาบันกลับมาอ่านหนังสือได้นะคะ เมื่อก่อนอ่านหนังสือเยอะมากจน social media และ online series เข้ามาล่อใจอาบันจนเลิกอ่านหนังสือไปนานนนนเลย

พบว่าแรกๆจะอ่านแบบฝืนๆหน่อย เหมือนเครื่องยังไม่ติดเพราะไม่ได้อ่านหนังสือมานาน (อ่านแต่ในออนไลน์) แต่อ่านไปได้สักพักก็ยาวเลยค่ะ เพราะฉะนั้นใครที่อยากกลับมาติดหนังสือก็ไม่ต้องกลัวนะคะ ลองเริ่มอ่านไปแล้วจะลื่นเอง

สังเกตอีกอย่างว่าถ้าได้อ่านหนังสือก่อนนอน จะหลับสบายขึ้นล่ะ ถ้าเทียบกับเล่นมือถือก่อนนอน แสงจากมือถือทำให้ตาสว่างเกินจนไม่หลับไม่นอน แถมการที่เฟี้ยวฟ้าวสลับไปดูคลิปนู้นคลิปนี้หรือเพจนั้นเพจนี้ทำให้สมาธิเราสั้นลง กระวนกระวายขึ้น

อ่านหนังสือแล้วรู้สึกสมาธิดิ่งนิ่งขึ้นเยอะเลย ถึงเวลาจะง่วงเองและหลับสบายเลย ตื่นมาก็คุณภาพชีวิตดีกว่า แถมได้ความรู้ด้วย เอาไปประยุกต์กับชีวิตได้เยอะเลย

ถึงจะยังชอบดูซีรี่อยู่บ้าง แต่เรามาอ่านหนังสือเป็นประจำกันเถอะ


วันที่ 6 เม.ย. เวลาประมาณ 6 โมงเย็น พี่เอ้วชวนอาบันไปร่วมงานเปิดตัวหนังสือพี่เอ้วที่สัปดาห์หนังสือ ศูนย์ประชุมสิริกิติ์นะคะ อยู่ตรงหน้าบูธพี่เอ้ว W22 พอดี เพราะเป็นหนังสือของพี่เอ้วเลยเต็มใจและตื่นเต้นที่จะเป็นพิธีกรสัมภาษณ์พี่เอ้วเลยค่ะ ของเขาดีจริง หนังสือเล่มอื่นๆของพี่เอ้วก็ได้รับรางวัลมาแล้วมากมาย

ใครสนใจพูดคุยแลกเปลี่ยนกัน ทั้งผู้ที่สนใจในด้านภาษาศาสตร์ วัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ วิทยาศาสตร์โดยทั่วไป ทั้งกับพี่หมอเอ้ว อาบัน พี่แทน และป๋องแป๋ง (ของปป.จะมาเสาร์อาทิตย์หน้า) มาหาที่บูธน้า

#สัปดาห์หนังสือแห่งชาติ #ศูนย์ประชุมสิริกิติ์ #รีวิวหนังสือ #ทำไมเราเลี้ยงpigแต่กินpork

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s